島のきらめき（5ml）

沖縄の海水にがり（粗製海水塩化マグネシウム）

内容量

ケース入数

個装（総重量）

外装（総重量）

賞味期限

JAN

ITF

5ml

800個（5ml×100×8）

7.9kg

製造後2年

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➤ 従来の粗製海水塩化マグネシウム比較して、凝固反応が穏やかで良質な大豆本来の

　甘味や風味を引き出し、艶と粘りのある、おいしいお豆腐が作れます。

➤ 沖縄県糸満市沖合約2,000mの清純な海水を使用し

　平釜でじっくり煮詰めて作りました。

➤ 全ての製造工程において、合成添加物・保存料・加工助剤等は

　一切使用しておりません。

➤ 塩化マグネシウム（Mgcl₂）13.5～15.5％

　6水和物として（Mgcl₂・6H₂O）28.8～33％の含有量です。

① 無調整豆乳500mlに対し本品1袋（5ml）を入れよくかき混ぜる。

② 耐熱性容器に200ml程度を移してラップをし、電子レンジ500W

　 3分程度を目安に加熱し、豆乳が湧き立ったら止めて下さい。

③ 10分程余熱で安定させれば出来上がりです。

➤ 直射日光および高温・冷蔵・冷凍を避け冷暗所にて常温保存して下さい。

➤ 過剰な段積みはお控え下さい。

➤ 豆腐用凝固剤の為、塩分を含んでおります。

➤ 溶液中の成分組成が多少ばらつく可能性があります。

➤ 海水由来の天然成分が、稀に浮遊および沈殿することがあります。